Wine Walk: acontecimentos nas vinhas com o início do verão

A William Chris Wine Company, no Texas Hill Country, relata: "Na verdade, estamos perto do estágio de fechamento do cacho. Devido ao clima ameno durante a polinização e à precipitação próxima da média, esperamos uma grande safra com potencial de rendimento acima da média. Esta foi uma ótima estação de crescimento até agora. Houve algumas tempestades no início da primavera que foram severas em algumas áreas. Para nossa sorte, nenhum de nossos vinhedos sofreu danos."

Os grandes vinhos começam nas vinhas. Se for esse o caso, muitas vinícolas do Texas serão abençoadas com outra safra excelente. O Texas, na verdade, tem duas colheitas de uva significativamente diferentes. Os vinhedos ao longo da Costa do Golfo brotam muito mais cedo do que os vinhedos do interior devido ao clima ameno da Costa do Golfo. Nossas noites quentes, umidade e doença de Pierce exigem que as uvas híbridas prosperem nessas condições. As uvas Blanc du Bois e Black Spanish crescem excepcionalmente bem nessas condições, desde que essas videiras sejam pulverizadas a cada duas semanas com um fungicida orgânico. A brotação foi no início deste ano, com o Vale do Rio Grande colhendo as uvas brancas de Blanc du Bois este ano na última sexta-feira. As uvas foram colhidas com níveis de açúcar em torno de 23%, de acordo com Ricardo Rubiano. As uvas Black Spanish estão passando pelo verasion (processo em que as uvas ficam vermelhas e amadurecem) com colheitas em cerca de duas semanas, segundo Ricardo. As uvas Blanc du Bois na área metropolitana de Houston amadurecerão e serão colhidas nas duas primeiras semanas de julho, com muitos vinhedos e vinícolas locais oferecendo oportunidades para colher e esmagar as uvas.

Mais para o interior, milhares de acres de vitis vinifera (as clássicas uvas para vinho como Merlot, Cabernet Sauvignon etc.) brotaram cerca de duas semanas antes do normal. Doug Lewis, da Lewis Wines, disse: "Estamos vendo o início da versão em duas variedades tintas em dois locais diferentes no Condado de Blanco, talvez duas a três semanas antes do "normal", mas tivemos a brotação cerca de duas a três semanas antes, de modo que parece normal para este ano. Os vinhedos estão em ótima forma, considerando o quão difícil foi o ano passado para eles. Houve as pressões típicas associadas a muita chuva, mas o principal problema foi o granizo. Eu vi danos leves a severos em vários locais em Hill Country, High Plains, Austin County (Blanc Du Bois) e Davis Mountains. As redes de granizo ajudaram onde estão sendo usadas, mas nem todos as têm.

A Becker Vineyards, no Texas Hill Country, observou que, no ano passado, o Dr. Richard Becker adicionou dez acres ao seu vinhedo e, em seguida, acrescentou mais dez acres em abril. O gerente do vinhedo, Patrick Hamilton, tem estado ocupado instalando treliças para esses novos vinhedos com a ajuda da Atlas, uma empresa terceirizada de agricultura. "Eu também tenho feito alguma remoção lateral de folhas, abrindo o dossel nos lados norte e leste das vinhas maduras para facilitar o fluxo de ar, fungicida e penetração de luz manchada", disse Patrick Hamilton. "Nossa equipe de vinhedos e Ryan Thomas com Vine Ops têm ajudado. Começamos com Sauvignon Blanc, Malbec, Petite Sirah e Sangiovese primeiro, pois essas variedades são mais propensas a apodrecer." Nascido no centro do Texas, Hamilton teve experiência no cultivo de uvas em Napa Valley, Sonoma County e Paso Robles, CA. Hamilton juntou-se à equipe Becker Vineyards em abril. "Atualmente, temos uma boa frutificação. A expectativa é de um ano acima da média. Se chover mais, haverá mais peso. Isso vai alterar a relação entre o suco e a casca das uvas e deixar os vinhos de cor mais clara ."

As chuvas também mantiveram ele e a equipe do vinhedo ocupados cortando a grama do vinhedo. No acumulado do ano (em 31 de maio), houve 6,57 polegadas de chuva na área." (NOTA: Em 2022, houve 11,6 polegadas no ano.)

A William Chris Wine Company, no Texas Hill Country, mencionou "Na verdade, estamos perto do estágio de fechamento do cacho. Devido ao clima ameno durante a polinização e à precipitação próxima da média, esperamos uma grande safra com rendimentos acima da média. Esta foi uma ótima estação de crescimento até agora. Houve algumas tempestades no início da primavera que foram severas em algumas áreas. Para nossa sorte, nenhum de nossos vinhedos sofreu danos."